دستگاه بلانچر لوبیا

مقدمه

دستگاه بلانچر لوبیا یکی از ماشین‌آلات مهم در خط تولید کنسرو لوبیا است. این دستگاه به منظور آماده‌سازی لوبیا برای فرآیند پخت و کنسرو کردن به کار می‌رود و نقش بسزایی در افزایش کیفیت و بهبود طعم محصول نهایی دارد.

۱. عملکرد دستگاه بلانچر لوبیا

عملکرد دستگاه بلانچر به این صورت است که لوبیاهای خام را وارد دستگاه کرده و با استفاده از بخار آب یا دما، آن‌ها را پیش‌پخت می‌کند. این فرایند باعث نرم شدن و کاهش زمان پخت نهایی لوبیا می‌شود. همچنین، بلانچر به حذف ناخالصی‌ها و باکتری‌ها کمک کرده و کیفیت لوبیا را افزایش می‌دهد.

۲. کاربرد دستگاه بلانچر

۲.۱. پیش‌پخت لوبیا

بلانچر برای پیش‌پخت لوبیاها قبل از کنسرو کردن، به کار می‌رود. این مرحله به بهبود بافت و طعم نهایی کمک می‌کند.

۲.۲. حذف آلودگی

دستگاه با استفاده از بخار و حرارت، آلودگی‌ها و باکتری‌های موجود بر روی لوبیا را از بین می‌برد و بنابراین به بهبود بهداشت و سلامت محصول نهایی کمک می‌کند.

۳. نحوه کار با دستگاه بلانچر

۳.۱. آماده‌سازی

قبل از استفاده، باید دستگاه را به‌طور کامل تمیز و بررسی کنید. لوبیاهای خام را پس از شست‌وشو، در مخزن دستگاه قرار دهید.

۳.۲. تنظیم دما

بسته به نوع لوبیا و استانداردهای تولید، دما و زمان پیش‌پخت را تنظیم کنید. معمولاً دما باید بین ۸۰ تا ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد باشد.

۳.۳. راه‌اندازی

دستگاه را روشن کرده و فرآیند پیش‌پخت را آغاز کنید. پس از پایان زمان مشخص، لوبیاها آماده انتقال به مرحله بعدی تولید می‌شوند.

۳.۴. نظارت

در حین کار با دستگاه، به عملکرد آن و میزان بخار تولیدی نظارت کنید تا از کیفیت پیش‌پخت اطمینان حاصل شود.

۴. ابعاد و مشخصات فنی دستگاه برای تولید ساعتی یک تن لوبیا

۴.۱. ابعاد دستگاه

طول: ۲۵۰ سانتی‌متر
عرض: ۱۵۰ سانتی‌متر
ارتفاع: ۲۰۰ سانتی‌متر

۴.۲. مشخصات فنی

ظرفیت تولید: ۱ تن لوبیا در ساعت
نوع منبع انرژی: گاز، برق یا بخار
بدنه: استیل ضدزنگ
کنترل الکترونیکی: سیستم اتوماتیک کنترل دما و زمان
سیستم بخار: مجهز به دیگ بخار یا سیستم تولید بخار

۵. جمع‌بندی در خصوص خرید دستگاه

خرید دستگاه بلانچر لوبیا برای تولیدکنندگان کنسرو لوبیا یک سرمایه‌گذاری هوشمندانه است. این دستگاه با افزایش کیفیت محصول نهایی، کاهش زمان پخت و حذف آلودگی‌ها، نقشی اساسی در موفقیت خط تولید ایفا می‌کند. با ابعاد و ظرفیت مناسب، می‌تواند به راحتی در خط تولید شما جای بگیرد و به بهبود کارایی کمک کند. اطمینان حاصل کنید که انتخاب شما از تولیدکنندگان معتبر و با کیفیت باشد تا از عملکرد و دوام دستگاه مطمئن شوید.

کلمات کلیدی: دستگاه بلانچر لوبیا، عملکرد دستگاه بلانچر، کاربرد بلانچر، مشخصات فنی بلانچر لوبیا، خرید دستگاه بلانچر.