با استفاده از یکسری از ماشین آلات خط کنسرو ، می توان طیف زیادی از انواع خورشت ها را تولید کرد .
ماشین آلات خط تولید کنسرو خورشت شامل سه دسته از ماشین آلات می شود .
دسته اول ماشین آلات ، ماشین آلات آماده سازی مواد اولیه می باشد .
در این دسته ، ماشین آلاتی مانند بوجاری ، شستشو ، سورت مواد و امثال اینها می باشد .
دسته دوم ماشین آلات شامل ماشین آلات فرآوری می باشد .
این ماشین آلات شامل ماشین آلاتی مانند سرخ کن ، پخت ، مخازن آماده سازی ، محلول سازی می باشد .
دسته سوم ماشین آلات بسته بندی است .
این ماشین آلات شامل انواع دستگاه های پرکن مایعات ، پرکن غلیظ ، پرکن پالپ ، دربند قوطی کنسرو ، لیبل زن ، شیرینگ می باشد .
در نهایت ماشین آلات پاستوریزاسیون قرار دارد .