09112441370
با استفاده از یکسری از ماشین آلات خط کنسرو ، می توان طیف زیادی از انواع خورشت ها را تولید کرد .
ماشین آلات خط تولید کنسرو خورشت شامل سه دسته از ماشین آلات می شود .
دسته اول ماشین آلات ، ماشین آلات آماده سازی مواد اولیه می باشد .
در این دسته ، ماشین آلاتی مانند بوجاری ، شستشو ، سورت مواد و امثال اینها می باشد .
دسته دوم ماشین آلات شامل ماشین آلات فرآوری می باشد .
این ماشین آلات شامل ماشین آلاتی مانند سرخ کن ، پخت ، مخازن آماده سازی ، محلول سازی می باشد .
دسته سوم ماشین آلات بسته بندی است .
این ماشین آلات شامل انواع دستگاه های پرکن مایعات ، پرکن غلیظ ، پرکن پالپ ، دربند قوطی کنسرو ، لیبل زن ، شیرینگ می باشد .
در نهایت ماشین آلات پاستوریزاسیون قرار دارد .
توجیه پذیری طرح
خورشت های ایرانی تنوع بسیار زیادی دارد . از جمله این خورشت ها خورشت قیمه است .
خورشت قیمه به دلیل محبوبیت زیادی که دارد و همچنین قیمت مناسب از گزینه های خوبی جهت تولید است .
از طرفی خورشت قیمه در کنار نان یا برنج یک وعده غذایی کامل است .
با بررسی همه این موارد و محاسبه قیمت تمام شده و قیمت فروش این محصول میزان توجیه پذیری آن بدست می آید .
فرآیند تولید کنسرو خورشت قیمه
در ابتدا گوشت ، لپه و سایر مواد اولیه وارد کارخانه شده و آماده سازی می شود .
لپه ها پاکسازی و تمیز می شود .
گوشت چرخ شده و آماده طبخ می شود .
سیب زمینی شستشو و پوست گرفته می شود .
سپس سیب زمینی برش داده شده و آماده سرخ شدن می شود .
افزودنی هایی مثل ادویه جات و طعم دهنده ها هم آماده می گردد .
سپس طی فرآیندی مواد اولیه طبخ داده شده و بعد از آن ترکیب و پخته می شود .
در نهایت بسته بندی شده و استرلیزه می شود .
ماشین آلات خط تولید کنسرو خورشت قیمه
جهت راه اندازی خط تولید کنسرو خورشت قیمه ماشین آلاتی نیاز است .
در ابتدا ماشین آلات آماده سازی مواد اولیه قرار دارد .
لپه ها پاکسازی شده و گوشت چرخ توسط دستگاه چرخ گوشت چرخ می شود .
سپس گوشت توسط دستگاه سرخ کن سرخ می شود .
سپس مواد به دیگ پخت منتقل شده و در آن مواد با یکدیگر ترکیب شده و طبخ می شود .
همچنین توسط همزن به آرامی مواد با یکدیگر ترکیب می شود .
بعد از آن ، سیب زمینی ها که قبلا سرخ شده به دیگ پخت اضافه می شود .
بعد از آن توسط ماشین آلات پرکن و دربند قوطی ، بسته بندی می شود .
در نهایت محصول استرلیزه شده و آماده جهت عرضه به بازار می شود .
بازار مصرف
با توجه به کمبود وقت در دنیای امروز ، نیاز به غذاهای آماده بیشتر شده است .
کنسرو جات خصوصا کنسرو خورشت از مهمترین غذاهای آماده هستند که پیش بینی می شود بازار فروش خوبی دارند .
بازار مصرف این محصول مراکز پخش مواد غذایی ، هایپرمارکت ها ، سوپرمارکت ها است .
جهت مشاوره و یا سفارش خرید ماشین آلات خط تولید کنسرو قیمه تماس بگیرید .
09112441370
