فر پخت

فر پخت کیک و کلوچه صنعتی | خرید، قیمت و مشخصات

🍰 معرفی دستگاه فر پخت کیک و کلوچه

فر پخت کیک و کلوچه یکی از مهم‌ترین تجهیزات در خطوط تولید شیرینی، بیسکویت و محصولات قنادی است. این دستگاه با طراحی مهندسی و سیستم حرارتی دقیق، امکان پخت یکنواخت، بافت نرم و رنگ طلایی دل‌پذیر را برای انواع کیک و کلوچه فراهم می‌کند.
اگر به دنبال افزایش ظرفیت تولید و کیفیت بالا در محصولات قنادی خود هستید، فر صنعتی پخت کیک و کلوچه بهترین انتخاب برای شماست.

🔥 انواع فر پخت کیک و کلوچه

فرهای صنعتی پخت کیک و کلوچه در مدل‌های مختلفی تولید می‌شوند که هر کدام متناسب با نیاز کارگاه یا کارخانه انتخاب می‌شوند:

1. فر تونلی (Tunnel Oven)
   مناسب برای تولید انبوه و کارخانجات بزرگ با خط تولید پیوسته.
   • مصرف انرژی بهینه
   • پخت یکنواخت در تمام نقاط
   • قابلیت کنترل دما در هر بخش تونل
2. فر طبقه‌ای یا کابینی (Deck Oven)
   مناسب برای کارگاه‌های نیمه‌صنعتی و تولید محدودتر.
   • کنترل دقیق دما در هر طبقه
   • مناسب برای پخت انواع کیک، کلوچه و شیرینی
3. فر دوار یا روتاری (Rotary Oven)
   بهترین گزینه برای تولید یکنواخت و اقتصادی.
   • چرخش کامل سینی‌ها برای پخت یکسان
   • کاهش زمان پخت تا ۳۰٪
   • کارکرد با گاز یا برق به انتخاب مشتری

⚙️ ویژگی‌های فنی فر پخت کیک و کلوچه

هر مدل از این دستگاه‌ها ممکن است ویژگی‌های متفاوتی داشته باشد، اما به طور کلی شامل موارد زیر هستند:

• ✅ سیستم گرمایش غیرمستقیم با مشعل گازی یا المنت برقی
• ✅ کنترل دمای دیجیتال و سنسورهای دقیق
• ✅ جریان هوای یکنواخت برای پخت کامل محصول
• ✅ بدنه تمام استیل ضدزنگ با عایق حرارتی مقاوم
• ✅ شیشه مقاوم در برابر حرارت برای مشاهده فرآیند پخت
• ✅ تایمر اتوماتیک و سیستم قطع ایمنی هوشمند
• ✅ قابلیت تنظیم رطوبت (Steam Injection) برای نرمی بهتر کیک
• ✅ قابلیت استفاده با گاز شهری یا گازوئیل

🧁 کاربردهای دستگاه فر صنعتی

فر پخت کیک و کلوچه قابلیت استفاده در صنایع مختلف غذایی را دارد، از جمله:

• تولید انواع کیک صبحانه و کیک اسفنجی
• تولید کلوچه سنتی و صنعتی
• پخت بیسکویت، شیرینی، نان حجیم و نان فانتزی
• مناسب برای کارخانه‌های شیرینی‌پزی و قنادی‌های بزرگ

📦 ظرفیت و مدل‌ها

فرهای صنعتی در ظرفیت‌های مختلف تولید می‌شوند:

• مدل ۸ سینی تا ۳۲ سینی (برای کارگاه‌های کوچک)
• مدل تونلی با ظرفیت تولید ۳۰۰ تا ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت
• قابلیت سفارشی‌سازی طول تونل و نوع سوخت
• تنظیم دمای پخت بین ۱۲۰ تا ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد

⚙️ نحوه عملکرد فر پخت کیک و کلوچه

فر صنعتی با استفاده از مشعل گازی یا المنت برقی، حرارت را به صورت گردشی و یکنواخت در محفظه توزیع می‌کند. سینی‌ها یا نوار نقاله داخل فر حرکت کرده و گرما از طریق هوا و تابش غیرمستقیم منتقل می‌شود.
در مدل‌های روتاری، سینی‌ها می‌چرخند تا تمام سطح کیک یا کلوچه به طور مساوی پخته شود. کنترل دما به صورت دیجیتال انجام می‌شود و اپراتور می‌تواند دما، زمان و میزان بخار را دقیقاً تنظیم کند.

💡 مزایای استفاده از فر صنعتی

• 🔹 پخت یکنواخت و کیفیت بالا در محصول نهایی
• 🔹 کاهش زمان پخت و افزایش ظرفیت تولید
• 🔹 صرفه‌جویی در مصرف سوخت و انرژی
• 🔹 افزایش ماندگاری و ظاهر جذاب کیک و کلوچه
• 🔹 قابلیت تنظیم دقیق دما و بخار برای انواع محصولات

💰 قیمت فر پخت کیک و کلوچه

قیمت فر صنعتی بسته به نوع (تونلی، روتاری، یا طبقه‌ای)، ظرفیت، نوع سوخت و تجهیزات جانبی متغیر است.
به طور میانگین، قیمت این دستگاه‌ها از ۱۸۰ میلیون تا ۷۰۰ میلیون تومان متغیر است.
برای کارخانجات بزرگ، مدل‌های تونلی سفارشی با مشعل دوگانه و تابلو کنترل PLC نیز قابل ارائه است.

🏭 مناسب برای چه مجموعه‌هایی است؟

این دستگاه برای کارگاه‌ها و کارخانه‌هایی که تولید شیرینی، کلوچه یا کیک دارند مناسب است، از جمله:

• کارخانه‌های تولید کیک و بیسکویت
• قنادی‌ها و نانوایی‌های صنعتی
• خطوط تولید مواد غذایی آماده و بسته‌بندی‌شده
• کارگاه‌های تولید محصولات صادراتی

🔧 خدمات پس از فروش و گارانتی

دستگاه فر پخت کیک و کلوچه صنعتی با گارانتی معتبر ۱۲ تا ۱۸ ماهه عرضه می‌شود و شامل:

• نصب و آموزش رایگان اپراتور
• تأمین قطعات یدکی
• خدمات دوره‌ای و پشتیبانی تلفنی

🌟 جمع‌بندی نهایی

فر پخت کیک و کلوچه صنعتی، با تکنولوژی پیشرفته و طراحی مهندسی، راه‌حل حرفه‌ای برای تولید کیک و کلوچه با کیفیت بالا و یکنواخت است.
این دستگاه با مصرف انرژی بهینه، سرعت پخت بالا و کنترل دقیق دما، بهره‌وری خط تولید شما را چندین برابر می‌کند.

اگر به دنبال سرمایه‌گذاری مطمئن در صنعت شیرینی و نان هستید، فر صنعتی پخت کیک و کلوچه انتخابی هوشمندانه است.

شماره تماس : 09112441370